As cápsulas de café dos batidos de fruta

Sobre esta conversa

Inês Góis fundou a Detox in a Box em 2019, depois de uma mestrado em Madrid onde sentiu na pele a dificuldade de manter hábitos saudáveis enquanto consultora em consultoria. Começou sozinha, sem co-founder, e mantém ainda hoje uma estrutura enxuta — actualmente é praticamente um one-man show a gerir operações, parcerias e clientes. A empresa entrega subscrições de smoothies, snacks e refeições saudáveis para empresas, principalmente scale-ups e consultoras.

A ideia nasceu de duas frentes: uma necessidade pessoal (comida fresca quando se trabalha muito) e uma oportunidade de mercado (poucas opções saudáveis e rápidas para escritórios). O primeiro produto seria B2C — liquidificadoras adaptadas com cápsulas de smoothie para casa — mas rapidamente pivotou para B2B quando viu demanda de empresas que queriam oferecer perks aos colaboradores.

O MVP foi tão básico quanto prático. Inês prototipou a liquidificadora com 3D printing, criou um conjunto de receitas, e apresentou tudo a um cliente. Quando esse cliente pediu 100 smoothies por semana, ela mesma comprava frutas, preparava os copos e entregava. Sem software, sem investimento de capital: apenas tempo e observação. Esse cliente é ainda cliente hoje.

O modelo de outsourcing foi deliberado desde o início. Em vez de construir infraestrutura própria, Inês criou uma rede de parceiros especializados em Lisboa e no Porto — fornecedores, produtores, uma nutricionista funcional — que lidam com operações, branding, entregas. O resultado: custos fixos mínimos. Quando a pandemia fechou todos os escritórios em março de 2020, a Detox in a Box não tinha grandes despesas a suportar. Conseguiu pivotar para B2C temporariamente, testar subscrições, e voltar ao foco B2B quando o mercado reabriu.

O crescimento foi contra a intuição de "ter um co-founder é essencial". Inês ouviu isso repetidamente, concordou, mas não encontrou alguém disponível na altura certa e decidiu começar sozinha. Hoje admite que foi um erro de oportunidade: um co-founder teria libertado tempo para vender mais agressivamente. Neste momento está em fase de reconstruir uma equipa pequena — o foco é business development e operações de vendas, áreas que ficam sempre em segundo plano quando uma pessoa faz tudo.

A conversa revela como um negócio de comida e logística pode viver segundo princípios lean tão rigorosos quanto um software: produzir só o que se vende, validar com clientes reais desde o primeiro dia, estruturar a operação para flexibilidade em vez de escala fixa. Sem ser tech, Inês aplicou o playbook do MVP e aprendizagem contínua que tanto funciona em startups digitais — e apenas com o seu próprio tempo como moeda inicial.

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A Tale de hoje é com a Inês Góis, founder da detox in a box. Esta empresa apresenta solução saudáveis para alimentação quer em ambiente de trabalho, nos escritórios, quer em eventos. Muito baseada em produtos com fruta, nasceu com uma oferta de smoothies que agora cresceu para outros produtos. Durante a conversa, a Inês explica-nos como transformou uma necessidade que sentia, num negócio auto-sustentável e contou-nos como é que testou o mercado para a sua ideia de produto. Ouçam para descobrir como é que se passa de uma ideia para um produto e com isso se cria uma empresa, sem desperdício e aumentando a probabilidade de sucesso, muito a la the lean startup. Partilhem o episódio com os vossos amigos e familiares que também querem testar ideias e fundar empresas, para os motivarem a darem o primeiro passo. Nos próximos dias vamos falar com mais founders e gostavamos de ouvir que perguntas tem para lhes fazer. Se estiverem a ouvir no Spotify podem deixar aí na caixa de sugestões, por baixo do player, ou então façam-nos chegar as vossas questões através das redes sociais LinkedIn, Twitter ou Instagram Links LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/inesgois Detox in a Box: https://www.detox-inabox.com Álvaro Samagaio: https://www.linkedin.com/in/alvarosamagaio/ Diogo Malafaya: https://www.linkedin.com/in/diogomalafaya/ Founder Tales LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/foundertales/ Founder Tales Instagram: https://www.instagram.com/foundertalespodcast/ Founder Tales Twitter: https://twitter.com/FounderTalesPod